Al Dente - italiensk matlagning från grunden

Pasta, pizza, antipasti, gelato… Det är inte för inte som det omfattande italienska köket är känt och älskat världen över! Samantha Santambrogio Öberg bjuder på familjerecept med smaker och dofter som förgyller hela din vecka. Lär dig allt från hur du gör fylld pasta och underbart krämig italiensk glass (med eller utan glassmaskin!) till hur du lagar snabba vardagsrätter och festliga måltider som imponerar på vem som helst. Eller vad sägs om lammkotletter med myntapesto eller en risotto med gorgonzola och päron?

I den här boken har Samantha samlat de allra bästa recepten från Al Dentes matlagningskurser så att du kan bli expert i det italienska köket även på hemmaplan. Själv lärde hon sig att laga mat av sin mormor Maria som struntade i strukna kryddmått och istället lagade mat på känsla, och om det är något som Samantha vill uppmuntra alla att göra så är det just det. Inspireras av recept från boken men lita på dina sinnen. Smaka av och testa dig fram till en måltid som du själv tycker om. Det kommer garanterat att bli molto buono!