Gelato! Äkta italiensk glass

Med sina rena smaker och lena, krämiga konsistens brukar italiensk glass anses som godast i världen. Här har vår egen Samantha Santambrogio Öberg, Al Dentes grundare, samlat de allra bästa recepten från Al Dentes glasskurser. De har använts och älskats om och om igen av våra kursdeltagare och är just vad du vill hålla i när du gör glass i hemmaköket, med eller utan glassmaskin.

Här finns ljuvliga glassrecept som Samantha har tagit med från sin barndoms Milano. Så nu kan du göra äkta italiensk gelato hemma i ditt eget kök, glass som smakar lika ljuvligt som på Roms bästa gelateria. Smaker som citron, dulce de lece, lakrits och capuccino väntar på att förföra dina smaklökar – och missa för allt i världen inte den roliga tiramisú på pinne!