Vinresan genom Italien – 2 tillfällen
Välkomna till Al Dente Vino där vi på utvalda fredagar erbjuder vinprovningar med olika teman. Tanken är att våra provningar ska passa perfekt som AW eller som vi italienare skulle säga, aperitivo, stunden innan en måltid som man avsätter för att äta men framför allt dricka något gott, vilket är precis vad ni ska få göra tillsammans med oss!
Med hjälp av noggrant utvalda viner från Italiens alla håll och kanter tar vi med er på en Vinresa genom Italien. Under två kvällar rör vi oss från norr till söder för att smaka på Italien. Vi börjar uppe i norr för att smaka på vad Piemonte, Lombardia och Veneto har att erbjuda. Kanske blir det en fyllig barolo, en La Dama ripasso eller en frisk Lugana.
Vi rör oss sedan ner mot syd -centrala Italiens kulliga berg och dalar mot Toscana, Abbruzzo och Campagna där Primitivo och Trebbiano härjar. Här smakar vi på traditionella viner från vingården Claudio Quarta och den toskanska smakbomben Vino Nobile.
Välkommen till vårt kök, benvenuti!
*Hålls på svenska och engelska
Lägg till för din kurs
Plats: Al Dente La Famiglia, Alströmergatan 45.
Kursen består av två tillfällen och atmosfären i köket är familjär precis som hemma i Italien. Våra duktiga somiglier vägleder er genom kvällarna för att ni ska få det så trevligt och lärorikt som möjligt!
Hur går kursen till?
Vi ses i Al Dentes mysiga kök vid det angivna datumet. Vi startar kvällen med fyra noggrant utvalda viner från norra eller södra/centrala Italien. Därefter med hjälp av välbekanta frukter, kryddor och annat gott dofter vi oss fram till vilka av dessa dofter som sticker ut från vinerna! Efter provsmakningen är klar hugger vi in på en gedigen ost och chark bricka uppbyggd av det bästa Italien har att erbjuda!
Språk
Svenska eller engelska. Fråga vid boknings tillfället för mer information.
Bra att tänka på
Bär inga starka parfymer, ät inte lakrits eller drick kaffe 30 minuter i förväg då det kan påverka smakupplevelsen
Ost och charkbricka från småskaliga leverantörer.
Vem passar kursen för?
Minimum ålder: 18 år
Inga förkunskaper krävs!
Allt detta ingår:
- Vinprovningar vid 2 olika tillfällen
- Grundläggande vinkunskaper
- Ost och charkbricka med extra tilltugg så som oliver och våra egna röror
- Nybakad focaccia med Al Dentes egna olivolja extra vergine
Detta ingår inte (kan köpas till på plats eller i förväg i mån an tillgänglighet):
- Bubbel eller annat vin att dricka till ost och charkbrickan (glas eller flaska)
- Gelato artigianale
- Alkoholfri dryck
- Kaffe och te vid avslutning
Är detta en present?
Ge bort en vinprovning i present till någon du tycker om, du finner presentkorten under fliken ”presentkort”.
