Amore mio! – Romantisk matlagning för 2
2900Kr
Ta med din kärlek och lär er laga en romantisk autentisk italiensk middag!
Laga en äkta italiensk meny med rätter som exempelvis en perfekt risotto rikligt med riven parmesan, knaperstekt pancetta och säsongens bästa primörer. Eller varför inte göra egen italiensk salsicciakorv som ni sedan använder i en underbar pastasås med vitt vin och toppad med färsk persilja och ringlad kallpressad olivolja.
Psst! En perfekt gåva till det nygifta paret, på bröllopsdagen eller som alla ♥ dag-present.
*Meny varierar veckovis så detta är endaste ett exempel
Lägg till för din kurs
Du kanske också gillar …
Plats: Roslagsgatan 33, Stockholm
Hur går matlagningskursen till?
Vi ses i Al Dentes kök vid den angivna tidpunkten, kom gärna 10 minuter före. Vi startar kvällen med ett glas iskallt bubbel – som gästerna medtar själva – och i samband med det har vi förberett välkomsttilltugg.
Vi går vi igenom recepten och gör en snabb genomgång på vad och hur vi ska laga maten tillsammans. Vi gör oss bekanta med köket och därefter fördelas recepten mellan paren.
Man lagar mat parvis och sammanlagt lagar vi en 5-rättersmeny. Inga av recepten vi kommer laga kräver vare sig förkunskaper eller avancerade tillagningstekniker. Vi lagar mat i ungefär 2–2,5 timme och därefter lägger vi våra förkläden åt sidan och sätter oss runt vårt stora matbord och avnjuter kvällens middag.
Maxantal deltagare
Vi har flera kök i olika storlekar där vi tar emot max 8 resp. 12 deltagare.
Språk
Svenska och engelska. Fråga vid bokningstillfället om mer information.
Bra att tänka på
Önskar ni dricka bubbelvatten, cider eller läsk ska detta förbeställas i samband med bokningen.
Maten vi lagar varierar efter säsong och kan lätt anpassas efter egen smak. En mindre del teori ingår i kursen, största delen av kursen är praktisk och går ut på att laga mat tillsammans och ha en trevlig kväll. Kom ihåg att meddela eventuella allergier i god tid!
Vilken sorts mat kommer vi att laga?
Vi lagar en traditionell italiensk 5-rättersmiddag. Vi lär oss exempelvis hemligheten bakom den perfekta krämiga saffransrisotton och hur man bakar färsk pasta från grunden. Därefter lagar vi cotoletta alla milanese – kalvkotlett tillagad på milanesiskt vis och gratinerade paprikor med soltorkade tomater, mozzarella och färska örter. Vi avslutar med en pistage – och citrontiramisú. Menyn ändras efter säsong och efter vilka färska råvaror som är bäst just nu.
Vi anpassar gärna menyn till gravida, vegetarianer, veganer samt för olika allergier.
Dryck
Alkoholfri dryck förbeställs i samband med bokningen. Ingen försäljning av dryck sker på plats. Om ni önskar dricka vin, bubbel eller öl kan det medtas.
Vem passar kursen för?
Alla par oavsett ålder som vill tillbringa en romantisk och mysig kväll i ett genuint italienskt kök och göra något roligare än bara ett restaurangbesök. Passar alla som älskar Italien och italiensk mat och vill bli inspirerade med nya recept i köket.
Kursen passar ej personer som bara är ute efter en utbildning i form av lektion i italiensk matlagning. Vi har andra kurser som lämpar sig bättre för detta ändamål. Inga förkunskaper eller förberedelser krävs.
Barn: Denna kurs är inte anpassad för barn
Allt detta ingår
- Matlagningskurs för 2 personer
- Tilltugg vid ankomst
- Råvaror
- Middag som består av allt gruppen lagat
- Lokalhyra, service och städ
- Recept på alla rätter vi lagar
- 10% rabatt på första köpet av Al Dentes delikatesser (gäller köp på plats)
- Basteknik i italiensk matlagning
- Vinrekommendationer
- Lån av förkläden
- Kaffe och te efter maten
Detta ingår inte (kan läggas till)
- Dryck
- Ombokningsskydd. Ger möjlighet att boka om kursen fram till 6 timmar innan aktivitet. För Amore Mio gäller ett ombokningsskydd för de två bokade personerna. Mer info
Är detta en present?
Lägg till Al Dente’s senaste kokbok samt ett förkläde.
Gåvan kommer fint inslagen och självklart ingår även ett presentkort som bevis för kursen.
