Bubbelprovning med ost & charkbricka
Välkomna till Al Dente Vino, där vi på utvalda fredagar erbjuder vinprovningar med olika teman.
Tanken är att våra provningar ska passa perfekt som AW eller som vi italienare skulle säga, aperitivo, stunden innan en måltid som man avsätter för att äta men framför allt dricka något gott, vilket är precis vad ni ska få göra tillsammans med oss!
Vi smakar oss igenom det bästa som Italien har att erbjuda när det det gäller mousserande- som på en bubbelresa genom Italien ni sent kommer att glömma!
Vi smakar allt från de klassiska och välkända Prosecco vinerna till den mest exklusiva Franciacorta, som är höjdpunkten på kvällen. Franciacorta området är Italiens enda motsvarighet till Champagne med den välförtjänta betäckningen DOCG – den högsta kvalitetsnivån stämpeln och en smakupplevelse utöver den vanliga!
Efter en bubblig start fortsätter vi kvällen med en gedigen ost och charkbricka. Charkuterierna kommer direkt från skärmaskinen och ostarna är regionala delikatesser som produceras i mindre skala. Till charken serveras nybakad Focaccia tillsammans med vår egen olivolja direkt från soliga Sicilien!
*Hålls på svenska eller engelska
Lägg till för din kurs
Du kanske också gillar …
Plats: Alströmergatan 45, Stockholm
Under vår bubbelprovning tar vi med er på en smak sensation genom norra Italiens vingårdar. Tillsammans provar, smakar och doftar vi oss fram till vad som skiljer dessa mousserande viner åt samt vad de har gemensamt!
Hur går kursen till?
Ni samlas i ett av våra kök i vår alldeles nyrenoverade lokal på Kungsholmen på avgiven tid. Kursen inleds med en kort introduktion och sedan startar provningen igång. När ni testat alla sorters bubbel och fått lära er mer om dess olika smaker går vi vidare genom att njuta av en gedigen ost och charkbricka fylld med det bästa Italien har att erbjuda!
Hur länge pågår kursen?
Kursen pågår i två timmar
Max antal deltagare
Vi har flera kök i olika storlekar där vi tar emot max 15 deltagare.
Bra att tänka på
Bär inga starka parfymer, ät inte lakrits eller drick kaffe 30 minuter i förväg då det kan påverka smakupplevelsen
Språk: Svenska och engelska. Fråga vid bokningstillfället om mer information.
Ost och charkbricka från småskaliga leverantörer.
Vem passar kursen för?
Minimum ålder: 18 år
Inga förkunskaper krävs!
Allt detta ingår:
- Bubbelproving av 4 olika sorter
- Grundläggande vinkunskaper
- Ost och charkbricka med extra tilltugg så som oliver och våra egna röror
- Nybakad focaccia med Al Dentes egna olivolja extra vergine
Detta ingår inte (kan köpas till på plats eller i förväg i mån an tillgänglighet):
- Bubbel eller annat vin att dricka till ost och charkbrickan (glas eller flaska)
- Gelato artigianale
- Alkoholfri dryck
- Kaffe och te vid avslutning
Är detta en present?
Ge bort en vinprovning i present till någon du tycker om, du finner presentkorten under fliken ”presentkort”.
