Baroloprovning med aperitivo
Välkomna till Al Dente Vino där vi på utvalda fredagar erbjuder vinprovningar med olika teman. Tanken är att våra provningar ska passa perfekt som AW eller som vi italienare skulle säga, aperitivo, stunden innan en måltid som man avsätter för att äta men framför allt dricka något gott, vilket är precis vad ni ska få göra tillsammans med oss!
Den här fredagen smakar vi på noggrant utvalda viner från en av Italiens allra finaste regioner, Piemonte! Under kvällen får ni smaka på flera viner från småskaliga producenter av just Barolo, alla med sin egen karaktär.
För att förhöja smakerna och lyfta vinerna kombinerar vi kvällen med en gedigen ost och charkbricka. Charkuterierna kommer direkt från skärmaskinen och ostarna är regionala delikatesser som produceras i mindre skala. Till charken serveras nybakad Focaccia tillsammans med vår egen olivolja direkt från soliga Sicilien!
*Hålls på svenska eller engelska
Lägg till för din kurs
Plats: Al Dente La Famiglia, Alströmergatan 45.
Kursen består av två tillfällen och atmosfären i köket är familjär precis som hemma i Italien. Våra duktiga somiglier vägleder er genom kvällarna för att ni ska få det så trevligt och lärorikt som möjligt!
Hur går kursen till?
Vi ses i Al Dentes mysiga kök vid det angivna datumet. Vi startar kvällen med noggrant utvalda viner från Italien. Därefter med hjälp av välbekanta frukter, kryddor och annat gott dofter vi oss fram till vilka av dessa dofter som sticker ut från vinerna! Efter provsmakningen är klar hugger vi in på en gedigen ost och chark bricka uppbyggd av det bästa Italien har att erbjuda!
Språk
Svenska eller engelska. Fråga vid boknings tillfället för mer information.
Bra att tänka på
Bär inga starka parfymer, ät inte lakrits eller drick kaffe 30 minuter i förväg då det kan påverka smakupplevelsen
Ost och charkbricka från småskaliga leverantörer.
Vem passar kursen för?
Minimum ålder: 18 år
Inga förkunskaper krävs!
Allt detta ingår:
- Vinprovning
- Grundläggande vinkunskaper
- Ost och charkbricka med extra tilltugg så som oliver och våra egna röror
- Nybakad focaccia med Al Dentes egna olivolja extra vergine
Detta ingår inte (kan köpas till på plats eller i förväg i mån an tillgänglighet):
- Bubbel eller annat vin att dricka till ost och charkbrickan (glas eller flaska)
- Gelato artigianale
- Alkoholfri dryck
- Kaffe och te vid avslutning
Är detta en present?
Ge bort en vinprovning i present till någon du tycker om, du finner presentkorten under fliken ”presentkort”.
