Om denna kurs
Krydda livet med en romantisk matlagningskurs all’Italiana och skäm bort din älskling med en oförglömlig mysig kväll, hemma i ert eget kök.
Vi lagar en fyrarättersmiddag, från förrätt till efterrätt. Inga förkunskaper behövs för denna kurs.
Hur går matlagningskursen till?
Vi ses online vid den angivna tidpunkten. Vi sänder live från Al Dentes mysiga italienska kök och startar kvällen med ett glas iskallt bubbel, om man önskar det.
Därefter går vi igenom recepten och gör en snabb genomgång på vad och hur skall vi ska laga maten tillsammans. Inga av recepten vi kommer laga kräver förkunskaper eller avancerade redskap.
Vi lagar mat i 1,5 timme och därefter stänger vi av kamerorna och ni avnjuter middagen privat i eget kök.
Max antal deltagare
På online med live-sändning har vi inget max antal av deltagare.
Bra att tänka på
Menyn varierar efter säsong och vi lagar sammanlagt en fyrarättersmiddag. Se till att ha allt förberett enligt våra instruktioner. Om ni har matpreferenser eller allergier, meddela det i förväg.
Språk: Svenska och engelska. Fråga vid bokningstillfället för mer information.
Om Al Dente
Al Dente – mer än 15 år av matlagningsaktiviteter
Sedan Samantha Santambrogio-Öberg startade verksamheten i Sverige 2002 har Al Dente vuxit och blivit ett av Sveriges främsta företag för kurser, event och aktiviteter inom matlagning.
Om Al Dentes Live Sessions
Al Dentes online med live-sändning är matlagningskurser som sänds live vid en given tidpunkt. Gruppen är liten och personlig så att du har möjlighet att ställa frågor, diskutera med andra, inspireras och lära dig mer om italiensk matlagning.
När du bokat din plats kommer du att få information om hur du ansluter dig. För att kunna delta behöver du en dator eller mobil med internetuppkoppling.
Vilken sorts mat kommer vi att laga?
Vi lagar en fyrarätters traditionell italiensk middag. Vi lär oss exempelvis hemligheten bakom den perfekta krämiga parmesanrisotton eller hur man bakar färsk pasta från grunden. Därefter lagar vi cotoletta alla milanese – kalvkotlett tillagad på milanesiskt vis, gratinerade paprikor med soltorkade tomater, mozzarella och färska örter. Vi avslutar med en pistage – och citrontiramisú. Menyn ändras efter säsong och efter vilka färska råvaror som är bäst just nu.
Vi meddelar i god tid om inköpslistan samt vilka köksredskap och eventuella hushållsmaskiner som kommer att användas under matlagningskursen.
Vi anpassar gärna menyn till vegetarianer, veganer samt för olika allergier.
Vad ingår i Dukat för fest, matlagningskurs online med live-sändning
- Matlagningskurs online via Zoom x 2
- Teknisk support
- Inköpslista samt lista över vilka kökstillbehör som behövs
- Basteknik i italiensk matlagning
- Recept på allt vi lagar
- Vinrekommendationer
Är detta en present?
Lägg till Al Dentes finaste Amore Mio-presentlåda fylld med italienska delikatesser, förkläden för två och Al Dentes senaste kokbok signerad av författaren. Givetvis ingår även ett presentkort till mottagaren!
Du kan även beställa alla råvaror för glasstillverkning hemma. Kassen levereras hem till dörren före kursstart.
