Grönsaker i fokus

Plats: Al Dente Due, Roslagsgatan 33 eller Al Dente Uno, Karlbergsvägen 25 i Stockholm. Plats meddelas i god tid före kursen.

Om denna kurs

Låt inte grönsakerna vara statister, låt dem spela huvudrollen istället!

Vad sägs om exempelvis en härligt rykande pumpasoppa smaksatt med parmesan och kallpressad olivolja och en perfekt risotto med Talleggio-ost och den italienska favoriten Karljohansvamp. Eller varför inte en Caponata, en mustig sötsur gryta gjord på stekt aubergine, svarta oliver och mycket färsk basilika.

Efter matlagningen sätter ni er ner runt vårt rustika köksbord och njuter av allt gott ni har lagat – Välkommen till vårt kök, benvenuti! Hälsningar Samantha

Hur går kursen till?

Vi ses i Al Dentes mysiga kök vid det angivna datumet. Vi startar kvällen med aperitivo/ tilltugg samt går igenom recepten för kvällen. Därefter gör vi oss bekanta med köket och fördelar ut recepten. Vi lagar mat i drygt 2 timmar och därefter sätter vi oss runt vårt stora matbord och avnjuter all mat vi har lagat.

Max antal deltagare

Vi har flera kök i olika storlekar där vi nu i corona tider tar emot max 7 deltagare per kök.

Språk

Svenska eller  engelska. Fråga vid bokningstillfället för mer information.

Bra att tänka på

Önskar ni dricka bubbelvatten, cider eller läsk ska detta förbeställas i samband med bokningen.

Om ni har matpreferenser eller allergier, meddela detta i förväg.

Vilka grönsaker kommer vi att använda?

Menyn ändras efter säsong och efter vilka färska råvaror som är bäst just nu. Hör gärna av dig så berättar vi mer!

Ni lagar mellan 6-8 rätter och är indelade i par där ni lagar delar av hela menyn.

Dryck: 

Alkoholfri dryck förbeställs i samband med bokningen. Ingen försäljning av dryck sker på plats.

Om ni önskar dricka vin, bubbel eller öl får ni gärna ta med det själva, vi  mejlar gärna en vinlista som passar menyn ni ska laga.

Vem passar kursen för?

Denna matlagningskurs är en perfekt aktivitet som passar både vana och mindre vana i köket.

Inga förkunskaper eller förberedelser krävs.

Barn: Barn i alla åldrar är välkomna.

Allt detta ingår

• Matlagningskurs
• Råvaror
• Aperitivo/tilltugg
• Service och städ
• Recept på allt vi gör
• 10% rabatt i vår butik
• Lån av förkläden
• Kaffe och te efter maten

Detta ingår inte (kan köpas till)

• Dryck
• Ombokningsskydd, går att köpa till för endast 90kr per person.

Är detta en present?

Ge något mer än bara ett presentkort!

Lägg till ”Al Dente – presentlåda” som innehåller, Al Dentes kokbok och förkläde samt vår egen pesto med soltorkade tomater och arrabbiata pesto. Du får självklart med ett presentkort för kursen att ge bort till mottagaren, en perfekt gåva!