Familjematlagning

Plats: Al Dente Due, Roslagsgatan 33 eller Al Dente Uno, Karlbergsvägen 25 i Stockholm. Plats meddelas i god tid före kursen.

Om denna kurs

Samla flera generationer, sätt av några njutningsfulla timmar i vårt familjära kök och låt maten få ta sin tid.

Vi lovar dig mat som passar alla åldrar, från läckra italienska smårätter – antipasti till härlig dessert. Några rätter som ni skulle kunna få laga är Bruschetta med mascarpone och karamelliserad rödlök, egenbakad färsk pasta med Pesto alla Genovese från grunden med färsk basilika, rikligt med parmesanost och kallpressad olivolja. Vad sägs om att göra äkta italiensk glass som smakar lika ljuvligt som på Roms bästa gelateria med smaker som exempelvis intensiv chi krämig pistage, nostalgiframkallande polkagris eller pepparkaka med ringlad kolasås med havssalt.

Slutligen, efter matlagningen, sätter ni er ner runt vårt rustika köksbord och njuter av allt gott ni har lagat – Välkommen till vårt kök, benvenuti! Hälsningar Samantha

Hur går kursen till?

Vi ses i Al Dentes mysiga kök vid det angivna datumet. Vi startar dagen/kvällen med aperitivo/ tilltugg samt går igenom recepten för kursen. Därefter gör vi oss bekanta med köket och fördelar ut recepten. Vi lagar mat i ca 1,5-2 timmar och därefter sätter vi oss runt vårt stora matbord och avnjuter all mat vi har lagat.

Max antal deltagare

Vi har flera kök i olika storlekar där vi nu i corona tider tar emot max 7 deltagare per kök.

Språk

Svenska eller  engelska. Fråga vid bokningstillfället för mer information.

Bra att tänka på

Önskar ni dricka bubbelvatten, cider eller läsk ska detta förbeställas i samband med bokningen.

Om ni har matpreferenser eller allergier, meddela detta i förväg.

Vad kommer vi att laga?

Menyn ändras efter säsong och efter vilka färska råvaror som är bäst just nu. Hör gärna av dig så berättar vi mer!

Ni lagar minst 5 rätter utan stress medan ni trivs tillsammans bland dofter och puttrande grytor.

Dryck: 

Alkoholfri dryck förbeställs i samband med bokningen. Ingen försäljning av dryck sker på plats.

Om ni önskar dricka vin, bubbel eller öl får ni gärna ta med det själva, vi mejlar gärna en vinlista som passar menyn ni ska laga.

Vem passar kursen för?

Det här är en italiensk matupplevelse som passar alla – från dig som är nybörjare i köket till dig som är van med matlagning och är ute efter inspiration och nya idéer.

Har ni barn under 5 år? Vad kul, de får följa med gratis! Notera vid bokning hur många barn och deras namn.

Har ni barn mellan 5-12 år? de betalar bara halva priset! Du lägger till dem via tillägg.

Inga förkunskaper eller förberedelser krävs.

Allt detta ingår

• Matlagningskurs
• Råvaror
• Apetivo/tilltugg
• Service och städ
• Recept på allt vi gör
• 10% rabatt i vår butik
• Lån av förkläden
• Kaffe och te efter maten

Detta ingår inte (kan köpas till)

• Dryck
• Ombokningsskydd, går att köpa till för endast 90kr per person.

Är detta en present?

Ge något mer än bara ett presentkort!

Lägg till ”Al Dente – presentlåda” som innehåller, Al Dentes kokbok och förkläde samt vår egen pesto med soltorkade tomater och en söt kräm till exempel mandel, citron eller cappuccino. Du får självklart med ett presentkort för kursen att ge bort till mottagaren, en perfekt gåva!