Vad vore livet utan Gelato? Nej, det hade inte alls varit detsamma! Samantha träffade Roy Nader som var en av finalisterna i Sveriges Mästerkock 2020 och gav honom alla insider-tips för att göra egen hemmagjord Gelato. Liksom vår filosofi på Al Dente så Roy brinner för god mat som görs med bra råvaror och poängterar …
I Sverige gillar vi att äta en rejäl grötfrukost, medan italienarna ofta skrattar åt sådana påfund och nöjer sig med en kaka. När man som svensk hamnar på en italiensk restaurang är det lätt att förvirrat bläddra i menyn och inte riktigt veta vad som är vad. Slipp huvudbry och en kurrande mage och läs …
Rustika pizzor Mittemellan Rom och Neapel, på landet i utkanten av en medeltida by bor mormor Margherita. Hon berättar hemligheten bakom världens godaste pizzor: sina egna. De är bakade som de alltid har gjorts, i den vedeldade ugnen och degen är gjord på surdeg. Provlaga dem – hemma i ditt kök! Det tar inte längre …
Hemligheten till världens godaste pizzor, från Nonna Margherita Läs mer »
Har du aldrig varit i Rom tidigare? Bara att gratulera, du har en fantastisk upplevelse framför dig och en ny favoritstad att upptäcka. Ta en titt i kalendern och börja googla flygresor, restauranger och hotell. Försök att undvika att åka under högsommaren då både temperaturen och luftfuktigheten kan skjuta i höjden. Om du planerar att …
10 måsten på första resan till Rom – Ultimata reseguiden! Läs mer »
Vi listar 6 av säsongens bästa råvaror! Våren är en säsong för pånyttfödelse då växter, djur och till viss del även människor vaknar till liv efter vintern. Ljuset kommer tillbaka och visst känns allt lite lättare? Upptäck vad våren har att erbjuda för läckerheter! Vi bjuder på våra bästa tips på vårprimörer och smaker, både …
1. Vill du ha finare hud? Tänk på att fett löser fett. Smörj in ansiktet med olivolja. Massera lätt hela ansiktet, även läpparna. Låt gärna verka en stund innan du tvättar av dig. Du blir mjuk av oljan och rosig av massagen. Snyggt! 2. God sömn på varma sommarnätter Riktigt varma sommarnätter när du inte …
Bubblor = livsnjutning. Självklart rekommenderar vi alla att skåla in sommaren, nya året, födelsedagen, bröllopet, första daten, studenten, möhippan, svensexan eller varför inte bara för att det är en sådan fantastisk dag med ett glas av det italienska mousserande vinet från Veneto. Vår testpanel har provat och betygsatt fyra av Systembolagets storsäljare. Prosecco är ett …
Gelato al cioccolato fondente Mörk chokladglass Ingredienser: 8 msk Al Dente Gelatomix ”choklad” 1 tsk glasspulver 1 dl socker 1,5 dl grädde 3,5 dl mjölk Gör så här: Ställ en metall skål/bunke i frysen. Blanda alla torra ingredienser i en kastrull. Rör om. Häll i mjölk och grädde, värm upp på medelvärme under omröring och …
